Le conseguenze del Coronavirus sui consumi di dolci pasquali A causa del Covid-19 spazi ridotti nei supermercati, laboratori artigiani e pasticcerie chiuse. I supermercati predispongono poco spazio nei loro…
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Coldiretti ha presentato al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’alimentazione di Cernobbio la nuova lista nera relativa ai cibi importati in Italia. La lista nera si basa sui dati del Sistema…
Il fipronil, balzato agli onori della cronaca nelle ultime settimane, è un insetticida ad ampio spettro che disturba l’attività del sistema nervoso centrale dell’insetto. Viene usato prevalentemente come antipulci, ed è…
Torniamo ad occuparci sul Blog del Master Quality di tematiche legate al mondo agroalimentare con un nuovo record nell’export. Nuovo record italiano per le esportazioni agroalimentari nel 2017. Nei primi…
Come possono esserci farine “made in Italy” se importiamo grano dall’estero si chiede l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia che raggruppa una grossa fetta di aziende agricole? In Italia le aziende e…
Torniamo ad occuparci di tematiche legate al mondo alimentare sul Blog del Master Quality di Uninform Group. La campagna di pediatri e nutrizionisti lanciata con il contributo scientifico dell’Ospedale Pediatrico…